PetKD 寵物網 (寵物領養、資訊廣告、用品買賣及寵奴互動平台)

標題: 木糠小小杯 (不需用焗爐) [打印本頁]

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-28 09:44:57 PM 標題: 木糠小小杯 (不需用焗爐)

好耐冇出過POST喇~ 今次同大家享"木糠小小杯", 啱晒屋企冇焗爐嘅兔友可以一嚐整甜品嘅滋味~^^

唔講咁多喇~ 一齊睇食譜啦!!

材料: (約三小杯)
消化餅 ------ 80克
粟米麥片 ------ 60克
煉奶 ------ 30克
淡忌廉 ------ 200克

做法:
(1) 將消化餅和粟米片混合壓碎備用
(2) 淡忌廉用電動打蛋器打至七成軟忌廉狀, 再加入煉奶伴勻
(3) 將已打好忌廉用小匙羹放入一至兩羹於小小杯舖好底層, 然後再用小匙羹放入一至兩羹餅碎舖好第二層, 再重覆舖上忌廉... 餅碎... 如此類推... 直至放滿杯子
(4) 放入雪櫃約一小時
(5) 取出後, 可隨意裝飾

製成品:

[ 本帖最後由波子於 2009-7-28 09:46 PM 編輯 ]

作者: Goody09 時間: 2009-7-28 09:58:46 PM

嘩..好好味..呢相又影得好靚添...你可以出書啦!

作者: BarbaraFok 時間: 2009-7-28 10:05:10 PM

嘩!波子媽你d廚藝赿黎赿出神入化喇
見到都流哂口水添
好想食呀#^43^#

作者: FATO_W 時間: 2009-7-28 10:20:02 PM

wa 望到都想食牙
不過如果屋企無電動攬拌器咪會整得好辛苦囉?

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-28 10:22:44 PM

原帖由 Goody09 於 2009-7-28 21:58 發表
嘩..好好味..呢相又影得好靚添...你可以出書啦!

HEE~ 過獎喇~ 出書就冇我份喇~ 係度出POST就OK啦~~~ ^^

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-28 10:23:53 PM

原帖由 barbarafok 於 2009-7-28 22:05 發表
嘩!波子媽你d廚藝赿黎赿出神入化喇
見到都流哂口水添
好想食呀#^43^#

都係啲簡單製作嚟啦~
下次兔聚嘅整俾你食呀~!!

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-28 10:26:25 PM

原帖由 fato_w 於 2009-7-28 22:20 發表
wa 望到都想食牙
不過如果屋企無電動攬拌器咪會整得好辛苦囉?

如果有電動打蛋器, 可以用手打嘅, 但就真係會幾攰, 同埋天氣比較熱, 如果用手打嘅話會增加忌廉曝露於空氣嘅時間, 咁就要用冰水座住個盆嚟打忌廉喇~!!

作者: BarbaraFok 時間: 2009-7-28 10:49:34 PM

原帖由波子於 2009-7-28 10:23 PM 發表

都係啲簡單製作嚟啦~
下次兔聚嘅整俾你食呀~!!

咁我唔客氣,多謝先囉#^27^#

作者: kiki520u 時間: 2009-7-28 11:07:44 PM

#^74^# 木糠布甸???.. 用瑪莉餅代替消化餅都好好味KAA..

作者: 千千 時間: 2009-7-28 11:14:44 PM

好好味甘~~
可唔可以搵日大家開個party""
兔兔交流+ 大食會

作者: hamster1013 時間: 2009-7-28 11:30:39 PM

波子媽真係越嚟越犀利呀!!
次次睇見都已經想食喇~ #^5_002^#

作者: 光之天使)) 時間: 2009-7-28 11:32:04 PM

前晚係高登見到~~
今日都買野整左~未食

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-28 11:41:35 PM

原帖由 kiki520u 於 2009-7-28 23:07 發表
#^74^# 木糠布甸???.. 用瑪莉餅代替消化餅都好好味KAA..

用瑪莉餅、OREO都可以, 但個人覺得用瑪莉口感好乾, 消化餅本身有油份會好啲~ 不過, 其實都係個人喜好嚟嘅~!!

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-28 11:42:12 PM

原帖由千千於 2009-7-28 23:14 發表
好好味甘~~
可唔可以搵日大家開個party""
兔兔交流+ 大食會

咁就要睇下有冇人做攪手喇~!!^^

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-28 11:43:03 PM

原帖由 hamster1013 於 2009-7-28 23:30 發表
波子媽真係越嚟越犀利呀!!
次次睇見都已經想食喇~ #^5_002^#

下次整個朱古力味俾你試下呀~ 我知你鍾意食朱古力^^

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-28 11:44:06 PM

原帖由 光之天使 於 2009-7-28 23:32 發表
前晚係高登見到~~
今日都買野整左~未食

我都係尋日買嘢整咖~ 我哋係咪心靈相通呢???? #^43^# #^43^# #^43^#

作者: eggegg 時間: 2009-7-29 10:58:59 AM

#^43^# 而家pizza hut 都有呢個做dessert #^43^# #^43^#

作者: 小晴兒 時間: 2009-7-29 12:00:15 PM

睇見都好想食牙?!!!~

作者: vice0926 時間: 2009-7-29 02:03:11 PM

嘩......我超愛ge木槺布甸呀!!!!
我鍾意雪到超硬先黎食ga!#^67^#

作者: 尤尤 時間: 2009-7-29 07:28:18 PM

睇見都想食.....
流哂口水添.....

作者: 千千 時間: 2009-7-29 10:54:09 PM

原帖由波子於 2009-7-28 11:42 PM 發表

咁就要睇下有冇人做攪手喇~!!^^

可以黎千千 hm"
但千千無焗爐"

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-30 02:44:14 AM

原帖由 vice0926 於 2009-7-29 14:03 發表
嘩......我超愛ge木槺布甸呀!!!!
我鍾意雪到超硬先黎食ga!#^67^#

雪到超硬?? 點雪呀?? 放落去冰格嗎??

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-30 02:46:04 AM

原帖由千千於 2009-7-29 22:54 發表

可以黎千千 hm"
但千千無焗爐"

千千嘅家好大咖??? 係咪真係可以呀?? 我哋都真係幾想搵個地方可以帶埋兔兔一齊聚聚咖喎~!!

作者: 千千 時間: 2009-7-30 10:18:01 PM

唔大牙"
係公屋黎牙"
不過有 10 個人黎都ok 既~~

作者: Vinkivan 時間: 2009-7-31 03:56:24 PM

原帖由千千於 2009-7-30 22:18 發表
唔大牙"
係公屋黎牙"
不過有 10 個人黎都ok 既~~

ICIC~ 咁睇下有冇攪手攪一次去你屋企聚會啦~ 但會唔會唔方便咖? 我怕會阻住你屋企人喎~!!

作者: vice0926 時間: 2009-7-31 04:56:42 PM

原帖由波子於 30-7-2009 02:44 AM 發表

雪到超硬?? 點雪呀?? 放落去冰格嗎??

應該係啦~
我冇試過自己整呀~都係買黎食#^72^#

作者: 千千 時間: 2009-8-1 01:16:38 AM

原帖由波子於 2009-7-31 03:56 PM 發表

ICIC~ 咁睇下有冇攪手攪一次去你屋企聚會啦~ 但會唔會唔方便咖? 我怕會阻住你屋企人喎~!!

大家有  興趣既""最好  星期一至五上晝10點到下晝 2點幾  ""
但如果係星期六日  就可能  只可以  得 4~6 個人黎""
因為  屋企會係到  怕人太多

作者: 明月 時間: 2009-8-1 05:10:00 PM

頭先一開個post，個囡見到就話好想食左佢，
真係好吸引，好想食。
波子媽，你的廚藝真了得。

作者: cordero 時間: 2009-8-1 05:30:04 PM

我之前整都用瑪利餅,無咁肥嘛XD
不過兔婆話我整得好難食:050:

作者: 小晴兒 時間: 2009-8-2 12:34:57 PM

哇~好味道唷!!~~~~!@

作者: Vinkivan 時間: 2009-8-3 07:34:11 PM

原帖由千千於 2009-8-1 01:16 發表

大家有  興趣既""最好  星期一至五上晝10點到下晝 2點幾  ""
但如果係星期六日  就可能  只可以  得 4~6 個人黎""
因為  屋企會係到  怕人太多

咁就真係要研究下先~

作者: Vinkivan 時間: 2009-8-3 07:35:23 PM

原帖由明月於 2009-8-1 17:10 發表
頭先一開個post，個囡見到就話好想食左佢，
真係好吸引，好想食。
波子媽，你的廚藝真了得。

第時等你帶你囡囡出嚟嗰陣我整俾佢食呀~!!

作者: Vinkivan 時間: 2009-8-3 07:37:19 PM

原帖由 cordero 於 2009-8-1 17:30 發表
我之前整都用瑪利餅,無咁肥嘛XD
不過兔婆話我整得好難食:050:

瑪利餅係冇咁肥, 但就真係好乾涸, 唔係人人都接受, 可能因為咁兔婆先會覺得難食啦~ 唔一定係因為你整得唔好嘅~!!

作者: cordero 時間: 2009-8-6 09:41:39 AM

唔係呀...佢話我落得太多煉奶
我就覺得好好味la...雪硬埋佢當雪糕食...

作者: 小晴兒 時間: 2009-8-14 12:54:41 PM

好好味呀~相相都好令呀~
下次真係要試下整啦

作者: 光之天使)) 時間: 2009-8-14 01:55:56 PM

我建議要落多少少餅碎~
因為其實個布甸都幾"流"架~
用多少少餅碎中和下會好味d~
所以餅可以用多d....
我整果陣...用得少餅...最後果杯無晒餅碎用:008:

作者: 喵女)) 時間: 2009-8-15 12:45:54 AM

霖霖姐姐#^30^#
棋棋十卜十卜咖~
等我試下整先..

作者: Vinkivan 時間: 2009-8-15 05:04:15 AM

原帖由 光之天使 於 2009-8-14 13:55 發表
我建議要落多少少餅碎~
因為其實個布甸都幾"流"架~
用多少少餅碎中和下會好味d~
所以餅可以用多d....
我整果陣...用得少餅...最後果杯無晒餅碎用:008:

我就比較平均嘅, 每樣一半就最好, 因為太多餅碎又會太乾口, 不過, 其實都係睇個人口味, 有啲人食成杯CREAM都唔會覺得漏咖~ 我就係其中一個喇~~~ HEHEHE

作者: Vinkivan 時間: 2009-8-15 05:05:26 AM

原帖由喵女於 2009-8-15 00:45 發表
霖霖姐姐#^30^#
棋棋十卜十卜咖~
等我試下整先..

多謝你嘅十卜呀~!!
你都快啲整啦~ 整完記得POST相上嚟呀~!!

作者: siu''520 時間: 2010-7-28 02:07:51 PM

做你既兔兔一定好幸福#^10^#

作者: Michelle)) 時間: 2010-7-29 02:05:57 PM

好正呀。
我就係想食呢種

作者: Maggie)) 時間: 2010-7-29 11:48:45 PM

:050: 打至七成軟忌廉狀.....唔知係唔係打得太高興,我好似打到個忌廉奶同油分開了.......我唔太清潔七成軟係大約幾多.....可否告知?

作者: katy)) 時間: 2010-7-30 03:29:38 PM

原帖由 Maggie 於 2010-7-29 11:48 PM 發表
:050: 打至七成軟忌廉狀.....唔知係唔係打得太高興,我好似打到個忌廉奶同油分開了.......我唔太清潔七成軟係大約幾多.....可否告知?

係咪打到出哂油呀? 你可以加返D淡忌廉中和返再打多一陣，打到佢杰杰地好似乳酩咁就OK GA LA
我後期係度玩...連谷古粉都落埋 XDDDD~

作者: Maggie)) 時間: 2010-7-30 05:52:49 PM

原帖由 katy 於 2010-7-30 03:29 PM 發表

係咪打到出哂油呀? 你可以加返D淡忌廉中和返再打多一陣，打到佢杰杰地好似乳酩咁就OK GA LA
我後期係度玩...連谷古粉都落埋 XDDDD~

原來係似乳酩就OK……咁早知我收手唔打快D 啦，我仲要係用人手果D打蛋器打......琴日打到我丫...... -_-"

作者: Vinkivan 時間: 2010-8-2 01:57:22 AM

原帖由 Maggie 於 2010-7-30 17:52 發表

原來係似乳酩就OK……咁早知我收手唔打快D 啦，我仲要係用人手果D打蛋器打......琴日打到我丫...... -_-"

淡忌廉過度打發就會分解咖喇~ 咁就唔可以再用, 食咗都冇益~!!
你下次再打嘅時候, 見倒杰杰哋, 邊攪嘅時候有出紋嘅現象就即係OK咖喇~!!

作者: Maggie)) 時間: 2010-8-18 10:44:16 AM

我昨晚自己再做了多一次嘗試....改了少少口味，不過，是次口味係十八的，詳情如下:

材料: (約五杯)
瑪莉餅 ------ 10片
煉奶 ------ 2匙(本人唔食得太甜，所以每人份量都可以加加減減的)
純忌廉 ------ 一盒 200克 (因為比較易發得起)
純牛奶 (pauls'牌全脂奶)----- 50ml (想有牛奶味就加)
雲利拿香油 ----- 1 tea spoon
baileys 酒 ----- 3 匙 (18+ )

做法和波子做法差不多:
(1) 將瑪莉餅放入膠袋內平放，再用壓碎備用
(2) 純忌廉用手動打蛋器打至有條紋出現，再加入煉奶、雲利拿香油、baileys 酒伴勻
(3) 將已打好忌廉用小匙羹放入一至兩羹於小小杯舖好底層, 然後再用小匙羹放入一至兩羹餅碎舖好第二層, 再重覆舖上忌廉... 餅碎... 如此類推... 直至放滿杯子 (COPY FROM 波子)
(4) 放入雪櫃

注意，baileys酒、煉奶、純牛奶等材料可加多減少

[ 本帖最後由 Maggie 於 2010-8-18 10:09 PM 編輯 ]

作者: 古古力;$ 時間: 2010-8-20 11:26:06 PM

我都以前都成日整嫁!
有冇試過加啲果醬落去打cream呢?好似藍莓,草莓
一樣咁好味啊!
比個小貼士你丫
放佐啲cream落個杯度,拎高小小個杯,放手-v-!
重複一兩次啲cream就會自動變成平面,
會令好多同埋放木糠既時候就平均啲喇#^67^#

歡迎光臨 PetKD 寵物網 (寵物領養、資訊廣告、用品買賣及寵奴互動平台) (https://petkd.com/)