木糠小小杯 (不需用焗爐)

好耐冇出過POST喇~ 今次同大家享"木糠小小杯", 啱晒屋企冇焗爐嘅兔友可以一嚐整甜品嘅滋味~^^

唔講咁多喇~ 一齊睇食譜啦!!

材料: (約三小杯)
消化餅 ------ 80克
粟米麥片 ------ 60克
煉奶 ------ 30克
淡忌廉 ------ 200克

做法:
(1) 將消化餅和粟米片混合壓碎備用
(2) 淡忌廉用電動打蛋器打至七成軟忌廉狀, 再加入煉奶伴勻
(3) 將已打好忌廉用小匙羹放入一至兩羹於小小杯舖好底層, 然後再用小匙羹放入一至兩羹餅碎舖好第二層, 再重覆舖上忌廉... 餅碎... 如此類推... 直至放滿杯子
(4) 放入雪櫃約一小時
(5) 取出後, 可隨意裝飾

製成品:










[ 本帖最後由 波子 於 2009-7-28 09:46 PM 編輯 ]

我昨晚自己再做了多一次嘗試....改了少少口味，不過，是次口味係十八的，詳情如下:

材料: (約五杯)
瑪莉餅 ------ 10片
煉奶 ------ 2匙(本人唔食得太甜，所以每人份量都可以加加減減的)
純忌廉 ------ 一盒 200克 (因為比較易發得起)
純牛奶 (pauls'牌全脂奶)----- 50ml (想有牛奶味就加)
雲利拿香油 ----- 1 tea spoon
baileys 酒 ----- 3 匙 (18+ )

做法和波子做法差不多:
(1) 將瑪莉餅放入膠袋內平放，再用壓碎備用
(2) 純忌廉用手動打蛋器打至有條紋出現， 再加入煉奶、雲利拿香油、baileys 酒伴勻
(3) 將已打好忌廉用小匙羹放入一至兩羹於小小杯舖好底層, 然後再用小匙羹放入一至兩羹餅碎舖好第二層, 再重覆舖上忌廉... 餅碎... 如此類推... 直至放滿杯子 (COPY FROM 波子)
(4) 放入雪櫃

注意，baileys酒、煉奶、純牛奶等材料可加多減少

[ 本帖最後由 Maggie 於 2010-8-18 10:09 PM 編輯 ]

我都以前都成日整嫁!
有冇試過加啲果醬落去打cream呢?好似藍莓,草莓
一樣咁好味啊!
比個小貼士你丫
放佐啲cream落個杯度,拎高小小個杯,放手-v-!
重複一兩次啲cream就會自動變成平面,
會令好多同埋放木糠既時候就平均啲喇#^67^#