朱古力鬆餅

好耐之前整落既朱古力鬆餅*




{以上過程係用左預拌粉的,,,XD因為本人太懶=v=}

材料: 半甜朱古力    170g 牛油  60g 酸忌廉 / 淡忌廉  60ml 蛋  兩隻 黃糖  50g 低筋麵粉  60g 蘇打粉  1/4茶匙   鹽  少量 朱古力粒  隨意

步驟:

1.  朱古力切碎，放入大碗中 ，和牛油一同隔水座溶； 2.  加入酸忌廉 / 淡忌廉，拌勻至溶 ，待用；   3.  蛋和黃糖座熱水，打至杰身； 4.  篩入粉類，輕手拌勻，加鹽，再加入朱古力漿； 5.  分進紙杯 / muffin模內，放上朱古力粒； 6.  以185-190度焗20-25分鐘至熟。

好想食呀~~~~~~:029: :029:

係咪用預伴粉就唔使跟menu逐樣執呢

原帖由 hh0 於 2008-9-4 11:37 PM 發表
係咪用預伴粉就唔使跟menu逐樣執呢

用預伴分方便到暈~.~
加蛋加水...之後攪暈佢..再落d朱古力粒~搞掂-v-!

(通常d預拌粉會有埋食譜@@)

原帖由 ‵小瑩　:] 於 2008-9-4 11:45 PM 發表


用預伴分方便到暈~.~
加蛋加水...之後攪暈佢..再落d朱古力粒~搞掂-v-!

(通常d預拌粉會有埋食譜@@)

咁似我以前整過既蛋糕........
又係剩加蛋同水搞掂.....

乜野叫預伴粉丫 ?
係唔係一盒搞掂哂個隻 ?

仲有無其他關於朱古力既小食丫，我好鐘意   >3<

預伴粉, 我都係第一次聽咋 :073:

我鍾意整朱古力藍莓鬆餅~超正架~~

原帖由 wesky 於 4-9-2008 23:55 發表
預伴粉, 我都係第一次聽咋 :073:

me too~
小瑩好多朱古力食譜咁呢, 睇完引到我好想食tim :014:

我覺得預拌粉既穩定值比高D，所以跟住做基本上唔會失敗....

最近係SOXO度連忌廉粉都見到....真係100%成功.....

[ 本帖最後由 karen195 於 2008-9-5 12:08 AM 編輯 ]

原帖由 karen195 於 2008-9-5 12:06 AM 發表
我覺得預拌粉既穩定值比高D，所以跟住做基本上唔會失敗....

最近係SOXO度連忌廉粉都見到....真係100%成功.....

但係有d地方賣既預拌粉未必好食..
我上次試過買一包朱古力海綿蛋糕...整出黎好難食..

原帖由 lingyan 於 2008-9-4 11:54 PM 發表
乜野叫預伴粉丫 ?
係唔係一盒搞掂哂個隻 ?

仲有無其他關於朱古力既小食丫，我好鐘意   >3

預拌粉好多賣蛋糕材料既鋪頭都有嫁@@
即係佢已經預先整好哂麵粉,糖o個d..
通常買返黎自己加水加蛋就得~
有一包包有一盒盒!

原帖由 chrisyan 於 2008-9-5 12:01 AM 發表
我鍾意整朱古力藍莓鬆餅~超正架~~

不如你都post 下你整果d muffin 丫......

我成個8月都係muffin 月 :037:

小ying, d muffin 好似好好味bor.......勁多朱古力!

[ 本帖最後由 Colleen 於 2008-9-5 01:37 AM 編輯 ]

原帖由 Colleen 於 2008-9-5 01:35 AM 發表


不如你都post 下你整果d muffin 丫......

我成個8月都係muffin 月 :037:

小ying, d muffin 好似好好味bor.......勁多朱古力!

無計啦XD我超鐘意朱古力:060: :060:

哦，咁我知道係乜囉，不過一直都唔知道叫做預拌粉。

最衰屋企無地方放焗爐啦，如果唔係會試整好多野食 *0*