個賣相差左d~~本來想買士多啤梨裝飾下~不過樓下wellcome冇...
味道我個人覺得都ok~唔太重芝士味,因為blue berry中和左~
不過....食完真係肥死~~
:061:
材料： (6 吋蛋糕模)
消化餅底
消化餅 5 塊
淡牛油 30g
芝士餡料
忌廉芝士 250g
糖 60g
淡忌廉 220g
魚膠粉 2 茶匙
水 2 湯匙
藍苺果醬 60g
飾面:
鮮藍莓(或合時鮮果) 適量
藍莓果醬 適量
做法：
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
(2) 淡忌廉6 分打發備用。
(3) 忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
(4) 魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
(5) 脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。 |
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